La Pâtisserie du Chef -  Individuele nagerechten 

Topkwaliteit, pure ingrediënten en direct te serveren na ontdooien. Kant en klare porties, heerlijk bij de koffie, als dessert en bij elk feestbuffet. 

Saphir cheese crumble
Een luchtige kwarkmousse met een krokante kern van crumble en fgewerkt met witte chocolade en frambozencoulis
Carré ananas meringue
Een carré op basis van lepelbiscuit met luchtige ananasmousse en stukjes ananas, afgewerkt met meringue.
Carré koffie-gianduja
Chocoladebiscuit met koffiemousse en mousse van gianduja (gemengde amandelpasta met chocolade). Afgewerkt met bresilienne van fijngehakte hazelnootjes.
Dôme citroen-bosaardbeien
Geglaceerde citroenmousse met een vloeibaar hart van bosaardbeien. Afgewerkt met lepelbiscuit en chocoladedecoratie.